Cielęcina krojona w kostkę i smażona, a następnie duszona z cebulą i słodką mieloną papryką, na koniec doprawiona kwaśną śmietaną.
PAPRYKARZ CIELĘCY Z WĘGIER
SKŁADNIKI
300 gramów łopatki lub karczku cielęcego;
1 duża cebula;
smalec wieprzowy;
1 łyżka mielonej, słodkiej papryki;
1 łyżka mąki pszennej;
1-2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany;
sól, pieprz;
