Kawałki królika smażone, a następnie duszone z boczniakami i papryką w sosie paprykowym ze śmietaną.
PAPRYKARZ Z KRÓLIKA
SKŁADNIKI
1 cały królik;
500 ml bulionu drobiowego;
200 gramów boczniaków;
1 czerwona papryka;
1 cebula;
200 gramów liści szpinaku;
1 łyżka mielonej, słodkiej papryki;
mąka pszenna;
masło;
oliwa;
100 ml słodkiej śmietanki;
sól, pieprz;