Chrupiące pierogi vel paszteciki i empanadas z farszem mięsnym idealne do barszczu.
PASZTECIKI Z MIĘSEM
SKŁADNIKI NA FARSZ
600 gramów antrykotu wołowego;
2 ćwiartki z kurczaka;
jarzyna do rosołu;
2 cebule;
2 wiejskie jajka;
suszony majeranek;
suszony cząber;
słodka mielona papryka;
gęsi lub wieprzowy smalec;
CIASTO NA PASZTECIKI
600 gramów mąki pszennej;
200 ml letniej wody;
letnie mleko 200 ml;
200 ml oleju;
szczypta soli;
