Przekrojone wzdłuż na połowę bataty pieczone, a następnie obłożone farszem z tuńczyka, czerwonej fasolki i oliwek i ponownie zapiekane z mozzarellą.
PIECZONE BATATY Z TUŃCZYKIEM
SKŁADNIKI
2 niezbyt duże podłużne bataty
puszka fasolki kidney
puszka tuńczyka (około 150 gramów netto) w oliwie oleju
garść oliwek
natka pietruszki
ser feta lub mozzarella
limonka
ostry sos np. sriratcha
sił, pieprz