Pierogi wypełnione farszem z palonej kaszy gryczanej wymieszanej z serem pleśniowym.
PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ
SKŁADNIKI
200 gramów kaszy gryczanej;
1 duża cebula;
1 łyżka smalcu wieprzowego lub gęsiego;
100 gramów twarogu lub sera z niebieską pleśnią według wyboru;
łyżeczka musztardy Dijon;
szklanka mąki pszennej;
płaska łyżeczka soli;
łyżka oliwy;
sól, pieprz;
