Pierogi na słodko wypełnione twarogiem zmieszanym z kwaśną śmietaną z dodatkiem rodzynek, wanilii i soku pomarańczowego.
PIEROGI Z SEREM
SKŁADNIKI
800 gramów dobrego półtłustego twarogu;
3 łyżki brązowego cukru;
2 łyżki gęstej, kwaśnej, 18 % śmietany;
garść rodzynek;
szklanka soku pomarańczowego;
2 łyżeczki esencji waniliowej (lub laska wanilii);
500 gramów mąki pszennej;
1 jajko;
około szklanki mleka;
sól;