Pizza domowa na tradycyjnym cieście na domowym sosie pomidorowym z dodatkiem salami, czosnku, oliwek i świeżej bazylii.
PIZZA Z SALAMI
CIASTO NA PIZZĘ
500 gramów włoskiej mąki pszennej typ 00 (lub zwykłej typ 450);
25 gramów świeżych drożdży;
około 280 ml letniej wody;
1 łyżka soli drobnoziarnistej;
2 łyżki oliwy extra vergine;
1 łyżeczka cukru;
DODATKI DO PIZZY
domowy sos pomidorowy;
kilka plasterków wysokiej jakości salami;
1-2 ząbki czosnku;
100-150 gramów mozzarelli;
kilka czarnych oliwek;
liście świeżej bazylii;
oliwa extra vergine;