Cała polędwiczka wieprzowa przekrojona wzdłuż na połowę i rozbita na duży płat mięsa, a następnie wypełniona grzybami i serem, zawinięta i zapieczona.
POLĘDWICZKA FASZEROWANA
SKŁADNIKI
polędwiczka wieprzowa o wadze około 500 gramów;
garść suszonych podgrzybków;
1 cebula;
suszony cząber lub Twoja ulubiona mieszanka przypraw;
twardy ser żółty (np. kaszkawał);
sól, pieprz;
