Kawałki polędwiczki owinięte plastrami szynki i smażone na maśle, a następnie pieczone i podane z sosem na bazie masła, rozmarynu i pieprzu.
POLĘDWICZKA W SOSIE
SKŁADNIKI
polędwiczka wieprzowa o wadze 450 gramów;
mały słoiczek marynowanego czerwonego pieprzu;
8 plasterków szynki dojrzewającej lub boczku;
kieliszek białego wina;
masło;
świeży rozmaryn;
pieprz;