Polędwiczka w sosie z czerwonego pieprzu

Kawałki polędwiczki owinięte plastrami szynki i smażone na maśle, a następnie pieczone i podane z sosem na bazie masła, rozmarynu i pieprzu.

POLĘDWICZKA W SOSIE

SKŁADNIKI

polędwiczka wieprzowa o wadze 450 gramów;
mały słoiczek marynowanego czerwonego pieprzu;
8 plasterków szynki dojrzewającej lub boczku;
kieliszek białego wina;
masło;
świeży rozmaryn;
pieprz;

przepis na polędwiczkę w sosie z czerwonego pieprzu