Krótko smażone plastry polędwiczki wieprzowej podane w sosie na bazie brandy z dodatkiem marynowanego pieprzu i słodkiej śmietanki.
POLĘDWICZKI W SOSIE Z ZIELONEGO PIEPRZU
SKŁADNIKI
polędwiczka wieprzowa o wadze około 450 gramów;
mały słoik marynowanego zielonego pieprzu;
20 ml brandy;
masło klarowane;
200 gramów (małe opakowanie) 30 % śmietanki kremówki;
sól;
