Mięso smażone, a następnie duszone z dodatkiem plastrów imbiru i piwa korzennego oraz cynamonu, anyżu i przyprawy do piernika.
POLICZKI WOŁOWE DUSZONE PO AZJATYCKU
SKŁADNIKI
2 policzki wołowe o wadze 450 gramów każdy
1 cebula, cienko pokrojona
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
5 cm imbiru w plasterkach
750 ml piwa korzennego;
przyprawa do piernika;
250 ml wywaru z kurczaka
40 ml (niecałe pół szklanki) sosu sojowego
25 ml octu balsamicznego
3 gwiazdki anyżu
1 laska cynamonu
masło
miód (opcja)