Cielęcina duszona ze sporą ilością różnych warzyw na koniec doprawiona kwaśną śmietaną i podana z makaronem żytnim.
POTRAWKA CIELĘCA
SKŁADNIKI
300 gramów chudej cielęciny;
opakowanie warzyw mrożonych (kalafior, brokuł, marchewka);
kawałek włoskiej kapusty;
kawałek pora;
pęczek koperku;
cytryna;
czerwona papryczka chilli;
słodka śmietanka;
100 gramów makaronu żytniego;
suszone zioła prowansalskie;
sól;
biały pieprz;