Duszona kapusta z dodatkiem smażonego boczku i grzybów podana w sosie z pomidorów i mielonej papryki.
POTRAWKA Z MŁODEJ KAPUSTY
SKŁADNIKI
1 główka młodej kapusty o wadze około 1,5 kilograma;
150 gramów surowego, wędzonego boczku;
4 duże pieczarki Portobello;
1 duża cebula;
2 łyżki czerwonej, mielonej papryki;
1 łyżka mąki pszennej;
koncentrat pomidorowy;
pęczek świeżego koperku;
2-3 listki laurowe;
3-4 ziela angielskie;
pieprz ziarnisty;
sól, pieprz;
