Prosta zupa fasolowa przygotowana na bazie żeberka wędzonego z dodatkiem startych warzyw i przypraw.
PROSTA ZUPA FASOLOWA
SKŁADNIKI
żeberko wędzone wieprzowe o wadze około 500 gramów
200 gramów świeżej fasolki (suszonej nieco mniej)
1 duży ziemniak
dwie marchewki
pietruszka
seler (korzeń z nacią)
suszony majeranek
suszony cząber
3-4 kulki ziela angielskiego
1-2 liście laurowe
sól, pieprz