Pstrąg pieczony w całości z kawałkami cytryny oraz plastrami boczku i migdałami.
PSTRĄG PIECZONY Z BOCZKIEM
SKŁADNIKI
2 około 300 gramowe świeże pstrągi;
4 cienkie plasterki boczku;
1 łyżka suszonego tymianku;
20 gramów płatków migdałów;
400 gramów ziemniaków;
garść mrożonego groszku;
garść mrożonego bobu;
chrzan;
musztarda Dijon;
jogurt naturalny;
mielona kurkuma;
1-2 cytryny;
świeża mięta;
sól, pieprz;