Pulpety z mielonego łososia doprawionego po azjatycku gotowane i podane w sosie ze szparagów doprawionym śmietaną i z dodatkiem bobu.
PULPETY Z ŁOSOSIA
SKŁADNIKI
300 gramów fileta z łososia;
500 gramów bobu;
pęczek szparagów;
duży pęczek jarzyny (jak do rosołu);
olej sezamowy prażony;
czerwona pasta curry;
1 jajko;
mąka kukurydziana lub pszenna;
kwaśna śmietana;
natka pietruszki;
świeża kolendra;
świeża mięta;
sól, pieprz;