Tortilla obłożona serem, ostrym salami, oliwkami i papryką, skropiona ostrym sosem, przykryta drugą tortillą i podgrzana na patelni.
QUESADILLA Z SALAMI
SKŁADNIKI
4 tortille pszenne o średnicy 24 cm;
200 gramów sera (fontina, cheddar) lub innego dobrze roztapiającego się;
150 gramów dobrej jakości salami (np. Pick);
garstka czarnych oliwek;
marynowane lub świeże chilli lub inna ostra papryczka;
dymka;
1 świeża żółta lub innego koloru papryka;
ostry sos typu sambal;