Tortilla obłożona wędliną, startym serem, papryką i szparagami, następnie przykryta drugą tortillą i podgrzana na patelni.
QUESADILLA ZE SZPARAGAMI
SKŁADNIKI
2 tortille (pszenne placki);
kilka plastrów różnego rodzaju wędlin i kiełbas;
garstka czarnych oliwek;
trochę żółtej papryki;
dymka;
listki świeżej kolendry;
ostra papryczka marynowana lub świeża;
kilka zielonych szparagów;
ostra pasta z papryczek chilli;
sporo startego żółtego sera;