Potrawka z białych szparagów duszonych z krojonymi warzywami zagęszczona delikatną zasmażką na maśle z dodatkiem mielonej kurkumy i świeżej bazylii.
RAGOUT ZE SZPARAGÓW
SKŁADNIKI
10 dorodnych, białych szparagów;
1 marchewka;
1 mała kalarepka;
kilka rzodkiewek;
świeża tajska lub zwykła bazylia;
masło;
mąka pszenna;
50 ml słodkiej śmietany;
mielona kurkuma;
cukier;
sól, pieprz;
