Risotto z fenkułem chili i ricottą

RISOTTO z FENKUŁEM chili i ricottą

Świetne zestawienie słodkiego, duszonego fenkuła z łagodnym smakiem serka ricotta i lekką ostrością chili.

RISOTTO Z FENKULEM

SKŁADNIKI

150 gramów ryżu arborio;
1 litr domowego bulionu z kurczaka;
1 kieliszek białego wina;
1-2 bulwy kopru włoskiego (fenkuła);
4 łyżki sera ricotta;
100 gramów sera Grana Padano;
masło;
1 główka czosnku;
1 cebula;
seler naciowy;
chili;
1 limonka;
sól, pieprz;

przepis na risotto z fenkułem chili i ricottą

Rekomendowane przepisy