Kotlety schabowe wypełnione ajwarem zmieszanym z serem feta, zawinięte w roladki i duszone w sosie paprykowym.
ROLADKI SCHABOWE FASZEROWANE
SKŁADNIKI
4 kotlety schabowe;
150 gramów dobrej jakościowo fety (oryginalna jest twarda i taka tutaj musi być);
4-5 solidnych łyżek ajwaru wysokiej jakości;
suszone oregano;
słodka, mielona papryka;
3 łyżki mąki pszennej;
1 łyżeczka kwaśnej, gęstej śmietany;
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej;
sól, pieprz;
