Cukinia pokrojona wzdłuż na plasterki najpierw grillowana, a potem posmarowana oliwą, wypełniona kawałkiem sera gorgonzola i suszonym pomidorem i zawinięta w roladkę.
ROLADKI Z CUKINII Z GORGONZOLĄ
SKŁADNIKI
2 większe cukinie o zbliżonej wielkości;
3 łyżki oliwy extra vergine;
1 zmiażdżony ząbek czosnku;
około 200 gramów słodkiej, kremowej gorgonzoli;
kilka suszonych pomidorów w oliwie;
pęczek liści świeżej bazylii;
sól, pieprz;
