Sałatka z botwinki wiosną obowiązkowa

Sałatka z pieczonych i krojonych drobno buraków czerwonych z dodatkiem świeżego koperku i soku z cytryny.

SAŁATKA Z BOTWINKI

SKŁADNIKI

2 duże pęczki botwinki z większymi buraczkami;
pęczek świeżego koperku;
masło;
oliwa z oliwek;
1 cytryna;
sól, pieprz;

przepis na sałatkę z botwinki