Sałatka z gotowanych i drobno pokrojonych buraków z dodatkiem gotowanego groszku polana oliwą i octem winnym.
SAŁATKA Z BURAKÓW
SKŁADNIKI
pęczek botwinki z buraczkami
dwie garści zielonego groszku
oliwa extra vergine
ocet z czerwonego wina
sól, pieprz