Fantastyczny sernik z dodatkiem wiejskiego twarogu z dodatkiem rodzynek, kandyzowanej skórki z pomarańczy i wanilii.
SERNIK WIEDEŃSKI
SKŁADNIKI
1 kilogram dobrego, niezbyt kwaśnego tłustego twarogu wiejskiego;
6 wiejskich jajek;
250 gramów cukru pudru;
100 gramów masła;
2 łyżki grysiku (kasza manna);
50 gramów rodzynek;
50 gramów kandyzowanej skórki pomarańczowej;
pasta waniliowa lub wanilia;
150 gramów mąki pszennej;
80 gramów zimnego masła;
50 gramów cukru pudru;
1 żółtko jajka;