Śledzie pokrojone w małe kawałki zalane olejem z dodatkiem kaparów, cebuli i papryczek chili.
ŚLEDZIE Z KAPARAMI
SKŁADNIKI
250 gramów filetów śledziowych a’la matjas (w oleju);
200 ml oleju rzepakowego nierafinowanego;
2-3 łyżki kaparów;
4-5 marynowanych papryczek peperoncino;
1-2 cebule;
1-2 liście laurowe;
3-5 kulek ziela angielskiego;