Kawałki ryby panierowane w cieście z dodatkiem piwa i smażone krótko w głębokim tłuszczu.
RYBA W CHRUPIĄCYM CIEŚCIE
SKŁADNIKI
1 kilogram fileta z dorsza
200 ml gazowanej wody mineralnej
100 ml jasnego piwa
200 gramów mąki pszennej
1-2 łyżki proszku do pieczenia
olej roślinny do smażenia
cukier
sól