Przepyszny sos boloński na bazie soffritto z mieszanego mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów, czosnku, laski cynamonu i suszonego oregano.
SOS BOLOGNESE
SKŁADNIKI
500 gramów mieszanego mięsa mielonego
400 ml przecieru pomidorowego
marchewka
1-2 łodygi selera naciowego
spora cebula
pół szklanki mleka pełnotłustego
2-3 ząbki czosnku
laska cynamonu
duży liść laurowy
suszone oregano
suszone płatki chilli
koncentrat pomidorowy
sól, pieprz