Sos pomidorowy w stylu włoskim

Sos pomidorowy przygotowany z dojrzałych pomidorów doprawionych świeżą bazylią oraz czosnkiem i chilli.

DOMOWY SOS POMIDOROWY

SKŁADNIKI

5 kilogramów bardzo dojrzałych pomidorów (najlepiej Lima);
pęczek świeżej bazylii;
4-5 ząbków czosnku;
ostre suszone chili;
łyżeczka soli;
1 łyżeczka mielonego pieprzu;
łyżeczka cukru;

przepis na sos pomidorowy w stylu włoskim