Kolorowe warzywa połączone kwaśną śmietaną, jajkiem i parmezanem a następnie pieczone.
SUFLET WARZYWNY
SKŁADNIKI
4 ugotowane, wiejskie jajka;
1 surowe wiejskie jajko;
garść startego parmezanu;
dwie garści mrożonego groszku;
czerwona papryczka chilli;
mała marchewka;
kawałek cukinii;
1 mała cebula;
natka pietruszki;
1 łyżka kwaśnej śmietany;
1-2 łyżki bułki tartej;
oliwa z oliwek;
sól, pieprz;