Kotlet mielony z cielęciny z dodatkiem bułki namoczonej w mleku, jajka i słodkiej śmietanki smażony na maśle.
SZNYCEL CIELĘCY NA ŚMIETANCE
SKŁADNIKI
300 gramów cielęciny;
szklanka mleka;
50 gramów słodkiej śmietanki;
1 wiejskie jajko;
gałka muszkatołowa;
masło klarowane;
sól, pieprz;
