Bigos babci Anieli przygotowany z kapusty kiszonej oraz słodkiej białej kapusty z dodatkiem wieprzowiny, kiełbasy, wędzonego boczku oraz suszonych grzybów. …
Grzyby suszone leśne
Domowe kostki grzybowe do zup i sosów
Domowe kostki grzybowe to dodatek do wielu dań, który zawsze mam w zamrażalniku. Robi się je szybko i łatwo, a …
Polędwiczka z grzybami suszonymi
Polędwiczka wieprzowa obsmażona i duszona z grzybami suszonymi w krótkim sosie, a następnie krojona w plastry i podawana na makaronie …
Zupa gulaszowa z bażanta z grzybami
Zupa gulaszowa z bażanta to znakomita, nowa wersja zupy gulaszowej, która powinna gościć w zimne dni na naszych stołach zamiennie …
Wiedeńska zupa ziemniaczana z grzybami leśnymi
Zupa ziemniaczana jest dumą Wiedeńczyków. Ziemniaki w Austrii są jednym z najważniejszych warzyw i produktów spożywczych w ogóle. Od kilkuset …
Gulasz w sosie grzybowym z pieczarkami
Gulasz w sosie grzybowym to solidne danie na chłodne zimowe dni. Tym razem gulasz przygotowałem z łopatki wieprzowej i dodałem …
Wigilijna zupa grzybowa z suszonych grzybów
Zupa grzybowa z suszonych grzybów być musi raz na czas. Ilu kucharzy tyle przepisów na zupę grzybową. Ja zapraszam na …
Sajgonki smażone z kurczakiem spring rolls
Sajgonki smażone to znane na całym świecie naleśniki, bądź też krokiety (istnieje tyle nazw, ile rodzajów sajgonek). Do zawijania sajgonek …
Kapusta z grochem i z grzybami leśnymi
Kapusta z grochem to jedno z podstawowych dań wigilijnych w wielu regionach kraju, szczególnie na Śląsku. Kto zna i lubi …
Pieczeń wołowa w sosie warzywnym z winem Porto
Moja pieczeń wołowa przygotowana została z łopatki wołowej pieczonej razem z warzywami, a podana została w sosie grzybowym z dodatkiem …
Kurczak w białym winie z grzybami po alzacku
Alzacki kurczak w białym winie z dodatkiem świeżego estragonu i suszonych grzybów to danie wytworne, choć nieskomplikowane. Każdy smakosz wina …