Tatar z matiasa holenderskiego przygotowany z dodatkiem śmietany i koperku podany.
TATAR Z MATJASA
SKŁADNIKI
1 śledź matjas holenderski, oryginalny;
mały pęczek świeżego koperku;
1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany;
łyżka marynowanych buraczków;
1 łyżka kaparów;
mała czerwona cebula;
ogórek konserwowy;
sól, pieprz;