Pomidory, cukinia i papryka faszerowane farszem z ryżu oraz aromatycznych świeżych ziół i sera, a następnie zapiekane.
WARZYWA FASZEROWANE
SKŁADNIKI
200 gramów ryżu;
2 duże pomidory;
nieduża okrągła cukinia;
spora zielona papryka;
1 duża cebula;
świeża mięta;
natka pietruszki;
pęczek koperku;
kawałek fenkuła;
1-2 ząbki czosnku;
suszone oregano;
garść startego twardego, mocnego w zapachu sera;
500 ml domowego sosu pomidorowego;
2 duże ziemniaki;
oliwa z oliwek;
sól, pieprz;