Zupa jarzynowa z dodatkiem odrobiny smalcu oraz skwarek i słodkiej, mielonej papryki.
ZUPA Z ZIELONEGO GROSZKU
SKŁADNIKI
450 gramów mrożonego zielonego groszku;
marchewka (lub dwie małe);
cebula;
główka czosnku;
kawałek selera;
1 pietruszka;
słodka mielona papryka;
natka pietruszki;
2 łyżki smalcu i/lub trochę słoniny i/lub boczku;
1 wiejskie jajko;
mąka pszenna;
ostra węgierska pasta paprykowa;
sól, pieprz;