Kilogramowy kawałek wieprzowiny marynowany a następnie pieczony z ziemniakami i cebulkami perłowymi.
WIEPRZOWINA PIECZONA
SKŁADNIKI
karkówka wieprzowa o wadze około 1 kilograma
10 sztuk małych ziemniaków
kilkanaście cebulek perłowych
pół szklanki greckiej oliwy
4 ząbki czosnku
1 łyżka suszonego tymianku
łyżka suszonego oregano
pół łyżeczki suszonych płatków chilli
1 cytryna
sól;
