Zupa z dodatkiem startych i przesmażonych warzyw korzeniowych oraz kaszy jaglanej.
ZIMOWA ZUPA JARZYNOWA
SKŁADNIKI
3 duże ziemniaki;
szklanka kaszy jaglanej;
2 marchewki;
1 pietruszka;
kawałek selera;
1 łodyga selera naciowego;
1 duża cebula;
1-2 ząbki czosnku;
1 łyżka koncentratu pomidorowego;
suszone oregano;
suszone zioła prowansalskie;
słodka, mielona papryka;
ostra, mielona papryka;
oliwa z oliwek;
masło klarowane;
sól, pieprz;