Plastry wołowiny smarowane musztardą, obłożone plastrami szynki dojrzewającej i ogórka kiszonego, zawinięte w rolady i duszone w sosie z grzybami.
ZRAZY WOŁOWE W SOSIE GRZYBOWYM
SKŁADNIKI
5 cienkich plastrów wołowiny
2 duże ogórki kiszone
10 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
około 50 gramów suszonych podgrzybków
ostra musztarda
mąka pszenna
gęsta, kwaśna śmietana
sól, pieprz