Pyszna zupa fasolowa przygotowana na żeberku wędzonym oraz paprykowanej kiełbasie węgierskiej.
ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH
SKŁADNIKI
500 gramów drobnej, białej suchej fasolki;
400 gramów surowych, wędzonych żeberek wieprzowych;
250 gramów surowej, mocno paprykowanej kiełbasy wieprzowej;
puszka pomidorów;
2 łyżeczki suszonego cząbru;
1 łyżka mielonej, słodkiej papryki;
3 łyżki oliwy extra vergine;
3 łyżki czerwonego octu winnego;
tabasco lub inny ostry sos chilli;
sól, pieprz;
