Zupa na bazie przesmażonych warzyw korzeniowych oraz cebuli i pora z dodatkiem świeżych grzybów oraz ziemniaków na koniec doprawiona śmietaną.
ZUPA GRZYBOWA Z ZIELONYCH GĄSEK
SKŁADNIKI
400 gramów świeżych zielonych gąsek;
1 duża marchewka;
1 duża pietruszka;
mały kawałek selera;
mały kawałek pora;
1 cebula;
3 duże ziemniaki;
masło;
śmietana 18 % kwaśna;
2 liście laurowe;
5 kulek ziela angielskiego;
natka pietruszki;
2 ząbki czosnku;
sól, pieprz;
