Zupa na bazie wywaru z kurczaka z jego dodatkiem oraz z fasolką szparagową i bobem doprawiona śmietaną.
ZUPA JARZYNOWA Z FASOLKĄ
SKŁADNIKI
kilka elementów kurczaka (ćwiartki, podudzia, skrzydełka, pałki itp);
jarzyna do rosołu;
250 gramów zielonej fasolki szparagowej;
250 gramów żółtej fasolki szparagowej;
garść świeżego groszku;
dwie garści świeżego bobu;
3 ziemniaki;
1 mała marchewka;
suszony cząber;
suszone zioła prowansalskie;
pęczek świeżego koperku;
gęsta, kwaśna śmietana;
mąka pszenna;
sól, pieprz;