Zupa z gotowanych białych szparagów doprawiona słodką śmietanką, a następnie zmiksowana i podana z zielonymi szparagami.
KREM ZE SZPARAGÓW
SKŁADNIKI
pęczek białych szparagów (minimum 500 gramów);
kilka cienkich zielonych szparagów;
słodka śmietanka;
duży ziemniak;
cytryna;
1 mała cebula;
800 ml domowego bulionu warzywnego;
sól, pieprz;
