Zupa krem ze szparagów z grzankami

Zupa z gotowanych białych szparagów doprawiona słodką śmietanką, a następnie zmiksowana i podana z zielonymi szparagami.

KREM ZE SZPARAGÓW

SKŁADNIKI

pęczek białych szparagów (minimum 500 gramów);
kilka cienkich zielonych szparagów;
słodka śmietanka;
duży ziemniak;
cytryna;
1 mała cebula;
800 ml domowego bulionu warzywnego;
sól, pieprz;

przepis na zupę krem ze szparagów z grzankami