Zupa na bazie domowego wywaru jarzynowego z dodatkiem fasolki szparagowej i ziemniaków zabielona śmietaną.
ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ
SKŁADNIKI
800 gramów zielonej fasolki szparagowej;
kilka niedużych ziemniaków;
1,2 litra porządnego domowego wywaru jarzynowego lub drobiowego;
1 łyżeczka suszonego cząbru;
1 łyżka mąki pszennej;
1-2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany;
natka pietruszki;
sól, pieprz;