Knedle z morelami skradzionymi w Wachau

Ciasto z twarogu i mąki wypełnione morelami, formowane w knedle, a następnie gotowane i podawane w bułce tartej z cukrem pudrem.

KNEDLE Z MORELAMI

SKŁADNIKI

15-20 dojrzałych, niemączystych moreli;
250 gramów mąki pszennej;
2 łyżki oleju roślinnego lub masła;
pół łyżeczki soli;
450 gramów tłustego twarogu;
1 jajko;
tyle kostek cukru, ile moreli;
likier morelowy (opcja);
3 łyżki bułki tartej;
1 łyżka cukru;

przepis na knedle z morelami